Réussir sa première récolte
De l’ouverture du kit aux premiers chapeaux, suivez le rythme du mycélium.
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PROCHAMPICultivez l'extraordinaireLe carnet des cultivateurs
Des gestes simples, des repères clairs et nos secrets pour accompagner vos champignons blancs et bruns.
De l’ouverture du kit aux premiers chapeaux, suivez le rythme du mycélium.
Lire le guide →Une pièce humide et aérée, entre 12 et 20 °C, sans soleil direct.
Un terreau uniformément humide, jamais détrempé ni couvert d’eau.
Récoltez lorsque les chapeaux sont encore fermes, avant leur ouverture complète.
Le geste juste
Pour les champignons de Paris, ne plantez pas le couteau dans le kit. Le bon geste préserve le terreau et aide le mycélium à préparer les récoltes suivantes.
Récoltez les champignons fermes, idéalement avant que le voile sous le chapeau ne soit complètement ouvert. Cueillez toute une zone mûre plutôt que quelques sujets isolés.
Avec les mains propres, saisissez le pied au plus près du terreau. Effectuez une petite rotation régulière en tirant doucement vers le haut, sans arracher la surface autour.
Une fois le champignon retiré, coupez seulement l’extrémité terreuse au-dessus d’une planche ou de l’évier. Retirez les fragments de pied et rebouchez délicatement le petit creux avec le terreau voisin.
Éliminez les restes abîmés, aérez la pièce et maintenez le terreau légèrement humide. Brumisez finement seulement lorsque la surface sèche, sans noyer le kit, puis laissez-le se reposer avant la poussée suivante.
Questions fréquentes
Oui, c’est un excellent signe : le mycélium colonise le substrat.
Il peut être cultivé avec ou sans lumière, mais évitez toujours le soleil direct.
Récoltez proprement, retirez tous les résidus et gardez ensuite la surface légèrement humide. Une période de repos permet au mycélium de préparer une nouvelle poussée.